Das ideale Weihnachtsgeschenk für Gin-Liebhaber – Ein individuell hergestellter Gin aus der Cambridge Distillery

Mit freundlicher Genehmigung der Cambridge Distillery.

Mit freundlicher Genehmigung der Cambridge Distillery.

Gin-Aficionados würden sich mächtig über ein Weihnachtsgeschenk freuen, das aus einem Gin besteht, den es nur einmal auf der Welt gibt und der ganz nach individuellem Wunsch hergestellt wird. Als einzige Destillerie weltweit kommt diesen Wünschen die Cambridge Distillery nach, die auch in der Universitätsstadt angesiedelt ist.

2012 haben Will and Lucy Lowe diese Marktnische entdeckt und sich selbständig gemacht. Will Lowe kommt aus der Spirituosenbranche und hat schon einmal für die Queen einen Drink kreiert, während Ehefrau Lucy für das Marketing zuständig ist.
Das Konzept der kleinsten Distillerie des Landes: Jeder der möchte, egal ob Restaurant, Firma oder Privatperson, kann sich seinen ganz persönlichen Gin „zurechtschneidern“ lassen (Gin tailoring), dh. er entscheidet über die Zutaten, die in den individualisierten Gin hineinkommen sollen, wobei Will Lowe dabei natürlich mit Rat und Tat zur Seite steht. So ein 90minütiges Gin Tailoring kostet £192, inklusive der ersten Flasche. Ein Kunde ist z.B. das weltbeste Restaurant, das Noma in Kopenhagen, das seinen individuellen Gin mit Ameisenaroma bestellt hat wie ich kürzlich im Daily Telegraph las.

Nachdem die Entscheidung gefallen ist, bleibt das spezielle „Rezept“ bei der Cambridge Distillery unter Verschluss und man kann jederzeit seinen eigenen Spezial-Gin nachbestellen. Die Kosten pro Flasche liegen dann bei ca £70, abhängig von den gewählten Zutaten.

Wer diesen ganzen Prozess nicht mitmachen, aber trotzdem einmal einen Gin aus Cambridge probieren möchte, der kann das auch haben, indem er sich eine Flasche des Autumn-Winter-Gins kauft, der allerdings nur in geringer Stückzahl bei Selfridges zu haben ist, für £79.99.

The Cambridge Distillery
Tel. 01223 269 209

Published in: on 16. Dezember 2013 at 02:00  Kommentar verfassen  
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